定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

大乃のやさしい夕食⑪-9

投稿日：2023年11月19日

今晩はブリの照り焼きです。
おろしポン酢をかけて、さっぱりと。大根の千切りも、あしらいに。
白菜、お揚げさん、エノキをくたくたにおいしく炊き上げたもの。
味付けがとてもグーです。
五目御飯は筍もたくさん入っています。（秋は炊き込みご飯が多くなってきました）

執筆者：masumi

: 電子レンジでおこわ

たまに「おこわ」を食べたくなります。少しだけ炊くのは面倒なので購入していましたが、料理教室で教えてもらい今は自宅で。炊きたての「ふわふわおこわ」が、すぐに食べられますよ。もち米１キロ袋を購入すれ …

: ひらめさんちの夕食⑨

1週間メニューを決めて買物をしている、ひらめさんちの夕食です。日曜お赤飯ハマチの塩焼きゴマ豆腐シジミ汁月曜チンゲン菜のうま塩炒め酢の物火曜大根と豚の胡麻味噌小松菜のおひたし水曜 …

: さくら漬け出来た2021

お酢を入れて味付けしたので、優しいピンク色が出たさくら漬けが完成。出来上がっても、味が薄ければ塩や味醂・酢を足してさらに重しをします。今回の日野菜は少々固めだったようで、シャキシャキ感が強く高齢者 …

: 大乃の簡単昼食⑯

久しぶりのランチです。チャーハンで一番気を付けたのが色どり。そしてオワン型で出してくれたのが、何となくうれしい。スープはワンタン入りの中華スープ（市販）に卵やネギなとトッピング。この組み合わせ …

: 大乃のやさしい夕食⑮-12

今晩は色どり豊かなちらし寿司。ちらし寿司の素が少し残っていたのでそれを使い、お刺身は薄い醤油に付けて味付けています。錦糸卵は焦げ目もつかずに、上手に焼けています（パチパチ）しんなりした小松菜が残 …

プロフィール

性別：「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

カテゴリー