祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食⑫-3

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今晩はすき焼きと、しめ鯖(大乃好物の為)。
すき焼きはテーブルで焼きながらいただくのではなく、コンロで作ってお皿盛り。
高齢の母にはこのほうが食べやすいから。
椎茸は飾り包丁が入っているし、卵はポーチドエッグにして上にのせています。
食べる時に卵を割ったら、中からとろりと黄身が流れてきて美味しかった。
かなり見た目にこだわっていました。(味もグーです)

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