今晩は(大乃さん大好きな)酢豚!
味付けはレトルトに頼り、野菜をたっぷり入れています。
ピーマン、人参、玉葱と豚肉。
チーズ入りちくわときゅうりを、おしゃれに組み立てた飾り皿。
えのきは甘辛醤油煮にして、大根おろしにかけてます。
酢豚のコッテリと大根おろしの組み合わせはいいな。

ごちそうさまでした
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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今晩は(大乃さん大好きな)酢豚!
味付けはレトルトに頼り、野菜をたっぷり入れています。
ピーマン、人参、玉葱と豚肉。
チーズ入りちくわときゅうりを、おしゃれに組み立てた飾り皿。
えのきは甘辛醤油煮にして、大根おろしにかけてます。
酢豚のコッテリと大根おろしの組み合わせはいいな。

ごちそうさまでした
執筆者:masumi
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