祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のパーティ料理

投稿日:2022年5月9日 更新日:

大人9人+幼児2人のパーティ料理に挑戦。
メインは出前寿司と宅配ピザで、おかず担当の大乃さんです。

最近自宅でヒットの、スペアリブと麻婆豆腐とマカロニサラダ。(でしたが麻婆豆腐は急遽なしになる)
豚骨付き2キロを圧力鍋2回に分けて作る。味付けは醤油・酒・砂糖・ニンニク・生姜。
サラダはマカロニ2袋を使い、ボールに山盛り。玉葱・人参でフレンチドレッシングとマヨネーズであえてます。
前日の夜11時までの奮闘、ご苦労様でした。
上は95歳11か月、下は2歳2か月の11人が同じものを食べれたので助かった~。

玄関は靴がいっぱい。
整頓が大変でしたが、ちっちゃい靴もありうれしくなりました。


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