今日も、マルちゃんさんありがとう。大乃さんごちそうさま。
インスタントとはいえ、野菜たっぷり、豚肉もたっぷりのチャンポン麺です。
毎回ですが、チャンポン麺を食べると、20代で初めて食べた難波の中央軒のチャンポン麺を思い出します。
温かい麺はうどんとラーメンしか知らなかったので、衝撃だったからです。


定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今日も、マルちゃんさんありがとう。大乃さんごちそうさま。
インスタントとはいえ、野菜たっぷり、豚肉もたっぷりのチャンポン麺です。
毎回ですが、チャンポン麺を食べると、20代で初めて食べた難波の中央軒のチャンポン麺を思い出します。
温かい麺はうどんとラーメンしか知らなかったので、衝撃だったからです。


執筆者:masumi
関連記事
今晩は鯛の切身と豆腐のお出汁蒸し。オリーブオイルをかけてます。 付け合わせは椎茸の甘辛煮を付けて、魚の味が薄いので変化を付けてます。 ワカメの中華味に、なぜか柿とゆで卵添え。 きれいな色を出したい工夫 …
数日前、新聞の料理面を熱心に見ていた大乃。 今晩のメニューは、新聞で見たキャベツと豚肉の中華炒め(回鍋肉)です。 甜麺醤、豆板醤、生ニンニクをうまく利かせて、濃くない味で香りもよかった。 さらに、湯豆 …
今回は和風の夕食。 煮魚は生姜の千切り入りをいれ、味もよく染みてて美味しかった。 味噌汁も王道の、お揚げさんと豆腐とネギで赤だし。 煮物は、だいこんと茄子と厚揚げを炊いてそぼろ風にを目指したそうですが …
最近、日清フーズの調理済みパスタ(THE PASTA)にはまっています。 今までは調理済み食品(=出来合い)は主にソースなどを購入し、そのままではなくひと手間かけていただいていました。 しかし最近は、 …