今日は少々暑いので「韓国冷麺」に決まりと思ったら「いわて盛岡冷麺」と袋に書いてある。
食べてるときは韓国麺だったんだけどなぁ。
昔は茹でたりないムチムチ麺が韓国麺と思っていました。
今日はいつもの冷蔵庫ありあわせ具(トマト・ハム・卵)ですが、きゅうりは縦薄切りにして食感にこだわりがあるようです。


定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今日は少々暑いので「韓国冷麺」に決まりと思ったら「いわて盛岡冷麺」と袋に書いてある。
食べてるときは韓国麺だったんだけどなぁ。
昔は茹でたりないムチムチ麺が韓国麺と思っていました。
今日はいつもの冷蔵庫ありあわせ具(トマト・ハム・卵)ですが、きゅうりは縦薄切りにして食感にこだわりがあるようです。


執筆者:masumi
関連記事
生姜甘酢漬けのきれいなピンク色を見ていたら、1年間食べるには500グラムは少ないなぁと思い追加しました。 スプーンで皮を薄く剥いて、スライサーで細い輪切りにして、熱湯で軽く茹でます。ざるに取り冷ました …
今晩は豚冷しゃぶ。新玉葱のスライスの上に胡麻ドレッシング。 新玉葱は水に少しだけさらしています。甘くてシャキシャキで美味しい! ジャガイモと人参の拍子切りとピーマンを、薄味で炒めた一品。 炒める前にレ …
夏のお素麺が残っているが、涼しくなり素麺では食べにくいので、「にゅめん」でいただきました。 大乃さんに調理アドバイスしたわけでもなく、自ら考えて作るとはすごいと感心。 (定年退職するまで、ほとんど調理 …
冷やし素麺ですが、具を頑張りました大乃さん。 薄焼き卵の千切り、きゅうりを細く切って卵とサイズを合わせ、 ネギと生姜をたっぷりすって。 麺は「手延半田めん」(乾麺)。 素麺とうどんの中間の少し太い麺で …