今晩は「蛸のアヒージョ」が初登場。
にんにく・オリーブオイルを効かせて、食べ応えある大きさの蛸とポテト。
味がしみて美味しかった。
お皿には蛸だけでは寂しいからと、冷凍庫の牛肉と玉ねぎで(なぜか)和風甘辛炒め付き。
大乃好物のキズシは少し工夫して、大根細切りを敷いて甘酢かけです。
冷奴は「たっぷりの九条ネギ」付きを強調。(細ネギでいいのに)

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩は「蛸のアヒージョ」が初登場。
にんにく・オリーブオイルを効かせて、食べ応えある大きさの蛸とポテト。
味がしみて美味しかった。
お皿には蛸だけでは寂しいからと、冷凍庫の牛肉と玉ねぎで(なぜか)和風甘辛炒め付き。
大乃好物のキズシは少し工夫して、大根細切りを敷いて甘酢かけです。
冷奴は「たっぷりの九条ネギ」付きを強調。(細ネギでいいのに)

執筆者:masumi
関連記事
お盆にたくさん集まると、外に食べに行くのは大変だし、ピザか寿司を取るしか思い浮かびません。(作るのはもっと大変だし) 今晩は手巻き寿し。準備は楽だし、ひいお爺ちゃんもひ孫達も食べれるから助かる。 子ど …
今晩も、時短な夏のさっぱり食事です。 最近の我が家の定番、豚肉と冷蔵庫にある野菜炒め。 今日のお野菜ピーマン・人参・もやしを、形をそろえて切っています。 味付けは中華味・オイスターなどをほんの少々ずつ …
会社の先輩(愛称・理事長)に教えてもらったレシピ第3弾! いつも簡単でちょっとした工夫満載の料理を教えてもらい、大助かり。 「ヒネ鶏のポン酢」です。おかずと言うよりも酒の肴にぴったり。 今は「若鶏」ば …
今晩は胸肉の照り焼きに挑戦。 かなり分厚い胸肉を焼いていました。 大乃さんは、皮つき肉をパリパリジューシーに調理したかったが、イメージが違ったようです。(もも肉の方がよかったかな) 付け合わせはスパゲ …