今晩も、時短な夏のさっぱり食事です。
最近の我が家の定番、豚肉と冷蔵庫にある野菜炒め。
今日のお野菜ピーマン・人参・もやしを、形をそろえて切っています。
味付けは中華味・オイスターなどをほんの少々ずつで、薄味ですが深みが出ていい。
大根と山芋の炊いたの。
冷奴にはネギと生姜をたっぷり。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩も、時短な夏のさっぱり食事です。
最近の我が家の定番、豚肉と冷蔵庫にある野菜炒め。
今日のお野菜ピーマン・人参・もやしを、形をそろえて切っています。
味付けは中華味・オイスターなどをほんの少々ずつで、薄味ですが深みが出ていい。
大根と山芋の炊いたの。
冷奴にはネギと生姜をたっぷり。

執筆者:masumi
関連記事
今晩は体が温まり、胃にも優しい夕食です。ブリの水炊き風。前日のお鍋の残り野菜(椎茸水菜等)も入れて、濃いめの出汁で炊いています。タコときゅうりの酢の物。きゅうりは塩もみもして味も染みて、味付けもとても …
今晩は「レストランの食事」を目指したそうです。(雰囲気ですが) 鯛の切身はオリーブオイルとニンニクで焼いて、トマトと茄子を加えて酒蒸し。 蒸すと鯛はホクホクの柔らかさです。(白ワインがなくなっていたか …
時間がない時、めんどくさい時。 フードプロセッサーを使った簡単美味しいハンバーグの作り方 ミンチ肉がなくても、豚牛の薄切りを機械で瞬時にみじん切り。 それを団子状にしてお鍋の真ん中に置く。 玉葱をプロ …
我が家に来て下さる友人の1/3の女性が「味付けを教えてほしい」と言ってくれる「ミニトマトのお浸し」です。 後輩の、グルメだけど手抜き料理に詳しいMちゃんに教えてもらいました。ぜひチャレンジしてみてくだ …