定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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お友達んちで料理教室です。
手作りソーセージ、さっぱり根菜スープ、ジェラートパン（超過水パン）とデザートはプリンケーキ。
ソーセージは、鶏むね肉・豚肉・ベーコン・玉ねぎ・ニンニク・セージ等をこねて、一本ずつラップで包んで蒸してから焼きました。
根菜スープは、カブ・大根・人参・白ネギ・蓮根・トマトを白だし・塩こうじ・生姜等でグツグツ。お腹にやさしいスープです。
パンは強力粉・イースト・お湯等をドロドロになるまで混ぜて、20分発酵させて焼きました。すぐにできて、ふわふわでとても美味しかった。
執筆者：masumi
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