今晩は見た目豪華です。
お刺身5種類を半分に切って盛沢山風。
残り物の焼き豚と青梗菜は、粉末中華味で炒めてゆで卵のトッピング。
マカロニサラダには、ハムと塩もみのきゅうり・玉ねぎと、シャキシャキ感を出すためにキャベツのこま切れを加えたそうです。
御飯は「鶏釜めしの素」で、かなり美味しかった。
味噌汁はたっぷりのお揚げと白ネギでシンプルだけど、体が温まります。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩は見た目豪華です。
お刺身5種類を半分に切って盛沢山風。
残り物の焼き豚と青梗菜は、粉末中華味で炒めてゆで卵のトッピング。
マカロニサラダには、ハムと塩もみのきゅうり・玉ねぎと、シャキシャキ感を出すためにキャベツのこま切れを加えたそうです。
御飯は「鶏釜めしの素」で、かなり美味しかった。
味噌汁はたっぷりのお揚げと白ネギでシンプルだけど、体が温まります。

執筆者:masumi
関連記事
今日の昼食も麺類です。 ハムを三角に切り、ネギ、ゆで卵、もやしを入れて、サッサッサで作ってくれるので大助かり。 暑いかなと思ったらちょっとうすら寒い日もあり、まだ温か中華麺はおいしい。 素麺ばっか!に …
今晩は時間がなくて最速ディナー お刺身の盛り合わせ。 豚肉の冷しゃぶは、お肉がとても柔らかで食べやすい。 高齢者家庭なので、歯で切りやすいのが一番です。 玉ねぎスライスと胡麻ドレッシングで。 ドリンク …
新聞の生活面で「食欲をそそる香ばしさ」を見つけて、鶏が無性に食べたくなりチャレンジ。 我家の冷蔵庫には牛・豚肉は保存していますが、鶏肉はないのでついご無沙汰になります。 もも肉1枚に醤油小1の下味を漬 …
ごぼうを購入したら、今まではあまり変化のないメニューでした。 7割がきんぴらごぼう、2割がたたきごぼう、1割がごぼうと牛肉炊いたん。 百貨店惣菜売場で「美味しそう」と思いチャレンジしたら、きんぴらより …