定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
龍谷大学農学部の先生のお話を聞いてきました。
健康寿命とは、介護状態になった期間を平均寿命から差し引いた寿命です。
そこから割り出したら、要介護期間は男性９年、女性１３年。
では、健康寿命を延ばすには
＊２％「減塩」で病気が減少。過剰な食塩摂取は高血圧、脳卒中、心筋梗塞を増加させます。
カリウム（野菜）を増やすと、ナトリウム（塩）が体から放出しやすいです。
＊赤身肉を週２回以上食べると、ＡＤＬ（日常生活活動）低下が少ないとの調査結果がある。
肉を多く食べている人、梅原猛（1925生）日野原重明（1911生）瀬戸内寂聴（1922生）。
野菜大好き！
キャベツは数枚洗って冷蔵庫にいれて、千切り・ざく切りでパクパク。
お勧めは薄い甘酢水に一口角切りのキャベツを１日漬けておくと、シャリシャリでおいしい。
執筆者：masumi
関連記事
中学校の同窓会を初めてしました。と言う事は、５０年ぶり！ 高校大学は同窓会誌とか来ますが、中学校はそのような組織もなく準備(名簿作りなど）が超大変でした。（卒業生３１８名） 当日は懐かしさを通り越して …
珈琲好きな私も、最近は紅茶をよく飲むようになり、味もわかってきた(気がします）。 さらに、ココア専門店「赤い鳥」を思い出して、ふんわりココアも飲んでいます。(冬にはなぜか飲みたくなる） ココアは当然老 …
我家には、畳１枚の広さの「室内干し部屋」があります。 働いている時、天気が気になり洗濯物干しを「今日は外？内？」と、毎朝悩んでいました。 怪しい天気の時は、室内に干して出かけますよね。 しかし、リビン …
お餅は大好きですが、いただくのは1月のみ。今年も元旦のお雑煮、2日の焼きもちなどでいただきました。しかし今年は当たり年！まず自宅で突いた（機械で）丸餅を、たくさんいただきました。人が多く集まると見込ん …
クリスマスの飾りつけをしました。 毎年同じものをチョロっと飾るだけですが、季節感が出て気にいってます。 花を活けたり、ポインセチアを買った時期もありましたが、ポインセチアは寒さに弱いので室内に置かなく …
ついでに、ジャニーズ事務所のジャニーさん86才
姉のメリーさん91才 未だにステーキをよく食べる。
ジジババになっても動物性タンパク質が大切ですな。
最近は週の半分は肉系の食事にしていますが、父は
牛肉がダメ。母は牛肉が肉という感覚なので、ブタ
だと、「最近は肉を食べてない」と言い出す始末。
3人3様で難しい。父はユーグレナで補ってるのですが。
まぁ2人共食欲旺盛なので、ヨシとしていますが。