「あけびの」をご近所からいただきました。
見た目「芋」だがフニャフニャなので「腐った芋」風。悩んだ翌日「これなに？」と、聞きに行った私。
そして「あけびの」と聞いて、3年前に水彩画で描いたのを思い出した。その時は描くだけで食べなかったので、今回初めて食しました。
甘くとろけるようですが種だらけで、ペッペしながら食べた。食べ方あってるのかなぁ。
あけびの
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
今晩は「筍」を使いたいと思い、高野豆腐と炊いていました。 タケノコは柔らかく味がしみていましたが、お出汁がもう少し残っていたらパーフェクト。（煮物なのにカラカラだった、残念！） しなびたほうれん草を卵 …
-
-
今晩はアジのかば焼き。 3枚おろしのアジをひと口大に切り、骨を抜く（これが大変だったようです） それを甘辛に焼き炒めています。皮をパリパリに焼いて食べやすかった。 今が旬の新玉葱のスライスは、鰹節とポ …
-
-
退職後、私のランチ食生活が乱れました。 作るのが面倒になり、つい好きなもの（食パン）ばかり食べていた。 それを知った料理の先生から、私も作っている簡単料理をしなさいと教えられたメニューが「ひじきのマリ …
-
-
ひらめさんちの今週の夕食は、さっぱりしたものが食べたい今、とても参考になりました。 それでいて、栄養的には完璧。野菜だけでなく、肉や魚をうまく組み合わせています。 日曜 茄子と豚肉のポン酢炒め 玉ねぎ …
-
-
店頭に出始めてきたキンカン。昔お料理教室でいただいてから、自分なりに工夫をして今は毎年作っている金柑ピール。準備もかなり手間だし低温オーブンで1時間も乾かすので、「やるぞ！」の決意がないとできない。し …
- PREV
- 第71回正倉院展
- NEXT
- ジェンヌOGマルシェ
