祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

かぼちゃポタージュ味

投稿日:

「美味しいのかなぁ・・」と、食べるのをためらっていたいただき物の「かぼちゃポタージュ味の棒ラーメン」。
友人から、長崎ちゃんぽんのようにお野菜炒めて乗せると美味しい情報が来たので、早速チャレンジ。
ポタージュのトロリ感が確かにちゃんぽん。色がカボチャの黄色が出て、美味しそうに見えた。そして!とろみも出て美味しかった。
昔よく通った「中央軒」を思い出しました。

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