定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
1週間の献立を立てて買い物する、ひらめさんちのメニュー。
今日は土曜と金曜夕食です。ひらめさんに感謝。
茄子揚げ煮は、やわらかで茄子にお出汁がいっぱい含まれ、とてもおいしいです。
冷奴は1週間に2回は食べるようにしています。（大豆たんぱく大切！）
それに、金曜日献立の鶏のから揚げもしました。
土曜 茄子揚げ煮浸し 冷奴
日曜 鶏レンコン炒め ひじきの白和え
月曜 停電
火曜 シソ入り鶏バーグ 人参しりしり
水曜 切干し大根・がんも炊き合わせ 茶碗蒸し
木曜 青椒肉絲 カニカマキュウリ酢
金曜 鶏唐揚げ 玉ねぎ酢
＜完＞
執筆者：masumi
関連記事
今日のランチは、シンプルきつねうどん。 まだまだ寒いので、温かなおうどんは最高です。 今日は竹輪を美味しそうに並べただけ。 しかし大乃さん！テニスで肉離れをおこし、長く立つことが出来なく、しばらくは大 …
久しぶりに圧力鍋を使って、カレーを作りました。 圧力鍋を使うのだからと、硬い「すね肉とすじ肉」の塊を購入。 15分弱火で炊くと、肉はトロトロにほぐれて最高です。 牛肉のほぐれ加減のカレーは、とってもお …
友人のクッキング教室に参加して、「紅茶プリンケーキ」を作りました。 半分がスポンジで半分がプリン。上のキャラメルが結構トロトロでしたが、ひっくり返しておくとスポンジにしみこんでイイ感じになります。 紅 …
リタイアして4年の大乃をとこ（男）。体にやさしい夕食を、週１で作っています。 今回のは、やさしくない夕食です。 20代男性が来たため、若者向けヘビーディナーになりました。 ステーキは焼いた後しばらく寝 …
今年も緑鮮やかなゴーヤが、店頭に出てきました。 ゴーヤチャンプルは定番ですが、たまに苦みがきいた「ナムル」を食べたくなります。 ゴーヤナムルは、友人が沖縄旅行で地元の人から仕入れたレシピです。 ①薄く …
