定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
「炊き込みご飯の素」があまりに美味しかったので、他もチャレンジしたくなりました。
予約でいっぱいの店の「生クリームボロネーゼ メディチ家風」牛ひき肉のうまみと生クリームのコク
と箱に書いてあるパスタソースをスーパーで見っけ。これに決まり。
パルメザンチーズも別パックで付いていて、生クリームのまろやかさとトマトを煮込んだ味が、とっても美味しかった。即席で自宅では絶対作れない。
スパゲティを食べたい時、具材がなければ毎回「ペペロンチーノ」でしたが、レパートリー増えたぞ。うれしい。
執筆者：masumi
関連記事
寒くなってくると、「さぁ、切干大根作るぞ」の季節になり、うれしくなります。 昔は包丁で細く切っていましたが、今は「切干大根スライサー」があるので、1本の大根でも5分で仕上がります。 今日から1週間ほど …
かなり寒かった日だったので、今晩はクリームシチューです。 海鮮シチューで具材は冷凍の海老・イカ・貝が入っています。そこに白菜・玉葱・人参を加え。 お皿も温めていたので、熱々のシチューを頂けました。 他 …
今日は小皿ディナー。 残り物を小皿に分けてくれました。 卵焼きだけ手作り。 居酒屋風で、美味しくいただきました。（冷蔵庫整理飯だけど） それなのに、今晩はワインでなくなぜかお茶です。 食洗器があるとお …
今日の夕食も、高ランク。 ひりょうずと人参（枠取りしてくし形）と椎茸。とっても柔らかく、見栄えはケーキみたい。 味もよく染みていたのでインタビューすると、ご本人の秘伝黄金の味付け（砂糖・味醂・酒・醤油 …
今晩は体が温まり、胃にも優しい夕食です。ブリの水炊き風。前日のお鍋の残り野菜（椎茸水菜等）も入れて、濃いめの出汁で炊いています。タコときゅうりの酢の物。きゅうりは塩もみもして味も染みて、味付けもとても …
