祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食①-2

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リタイアして5年の大乃をとこ(男)。体にやさしい夕食を作っています。
今日は、暑くなって食欲がわかないので「冷やしうどん」と残り野菜処分がテーマです。
冷やしうどんには、食べやすくとろろ芋をかけ、ネギきゅうりのトッピング。
小松菜と薄切り豚の卵とじは、薄いオイスター味。
茄子とこんにゃくとミンチ肉の麻婆は、少し甘めの中華味。

ごちそうさまでした。

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