大乃シェフの、今晩のメニュー。
棚の奧から肉厚のどんこを見つけたので、残り物大根と人参で煮物に。干しシイタケのお出汁が、たっぷりしみていました。
賞味期限切れ春雨がたくさんあったので、ハム・きゅうりとマヨネーズで春雨サラダ。
牛肉を玉ねぎのさっぱり炒め、肉100グラムを3人でいただきました。
定番の冷奴は、ネギとすり生姜で。
ごちそうさま～
大乃のやさしい夕食①-８
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
今晩は初挑戦料理。 鯛の切身を茹でて、ポン酢をかけていただきました。 茹でたら味もうまみも流れちゃうと思いましたが、茹でているのでパサつきはなくさっぱりといただけてgoodでした。 大きな切身をペロリ …
-
-
ひらめさんちの今週の夕食は、さっぱりしたものが食べたい今、とても参考になりました。 それでいて、栄養的には完璧。野菜だけでなく、肉や魚をうまく組み合わせています。 日曜 茄子と豚肉のポン酢炒め 玉ねぎ …
-
-
今晩も冷蔵庫残り物で、チャチャチャと作ってくれました。 牛肉と、古くて黒ずんできた椎茸とヨレヨレのピーマンと芽が出始めた新玉葱の炒め。 玉こんにゃくは初めから味がしみていますが、出汁で炊いてます。日持 …
-
-
今晩はスタミナをつける焼肉。 付け合わせは王道の玉葱とピーマン。ステーキソースも十分しみていて美味しい。 副菜に高野豆腐の炊いたん。人参、椎茸（飾り切り）、きくらげ（乾物棚の奥に眠っていたから使ったそ …
-
-
久しぶりに「ひらめさんちの夕食」です。 何となくバタバタしていて、自宅でゆっくり夕食することが少なくて、ご無沙汰してました。 残り野菜と献立表を並べて、ど・れ・に・し・よ・う・か・な・で水曜日に決まり …
