定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
大乃の献立紹介続きます。今日は、昼食と夕食を頑張りました。
昼食は久しぶりの焼きそば。おせち料理とお餅が続いていたので、新鮮でした。キノコ・豆腐たっぷりの味噌汁と。
夕食はポトフにチャレンジ。簡単でいいですよね。コンソメ・ベーコン・ソーセージの味で、ジャガイモ玉ねぎ人参をトロトロに。マスタードを味のアクセントに、少し垂らしました。もう一皿は、春雨サラダ（大乃得意料理）と正月残りのローストビーフ。
ほかに、きゅうりとキャベツを昆布味塩もみで1日押しをした簡単漬け物と白菜漬物です。
（夕食、ちょっとおかずが少なめだったかな・・・）
執筆者：masumi
関連記事
生姜甘酢漬けのきれいなピンク色を見ていたら、1年間食べるには500グラムは少ないなぁと思い追加しました。 スプーンで皮を薄く剥いて、スライサーで細い輪切りにして、熱湯で軽く茹でます。ざるに取り冷ました …
今晩は少しだけ残ったゴーヤと冷蔵庫の野菜（玉ねぎ・えのき・人参）と豚肉炒めでした。 夏は、シンプルに炒めるだけのおかずがいいですね。 「まぐろの山かけ」は、たっぷりの山芋の中にマグロが少々浮かんでいる …
スーパーでホタテがおいしそうだったのでと、玉葱と甘辛く煮ました。 白身魚のオリーブオイル・バジル味は、味付け済を購入しプライパンで焼く。この魚だけ、めちゃくちゃイタリアン味でした。 高野豆腐と椎茸と人 …
今晩も和食美味しかった。 鶏ゴボウご飯は、レトルト混ぜご飯の素。 前日のお鍋の残り野菜を全部使った卵とじ（ごった煮とも言う）。使い切ってもらって感謝。 アサリのお澄ましは、出汁味がとても美味しくできて …
絶対保証付き「カレーライスの簡単隠し味」を、こっそりお教えします。 Ｓ＆Ｂでもハウス食品でもお好きなカレールーで、箱に書いてある通りに作ります。 その中に、コンビーフ１缶を入れるのが究極の隠し味です。 …
