定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
大乃の献立紹介続きます。今日は、昼食と夕食を頑張りました。
昼食は久しぶりの焼きそば。おせち料理とお餅が続いていたので、新鮮でした。キノコ・豆腐たっぷりの味噌汁と。
夕食はポトフにチャレンジ。簡単でいいですよね。コンソメ・ベーコン・ソーセージの味で、ジャガイモ玉ねぎ人参をトロトロに。マスタードを味のアクセントに、少し垂らしました。もう一皿は、春雨サラダ（大乃得意料理）と正月残りのローストビーフ。
ほかに、きゅうりとキャベツを昆布味塩もみで1日押しをした簡単漬け物と白菜漬物です。
（夕食、ちょっとおかずが少なめだったかな・・・）
執筆者：masumi
関連記事
今日のランチは「肉豆腐」。 献立の意図はヘルシーなたんぱく質のお豆腐を使い、しかしお肉も食べた方がいいからと、これに思い至ったそうです。 玉葱、白ネギ、椎茸と共に、出汁がきいた薄味の甘辛煮。椎茸は飾り …
リタイアして５年の大乃をとこ（男）。体にやさしい夕食を作っています。 最近は創作意欲にも目覚め、週１回以上作ってくれて「楽チン」です。 今回は以前作った「豪華な食事」の紹介。 言わずと知れたちらし寿司 …
今日の昼食も、おどんぶり。 うどんを茹でて水で冷やす。市販の天ぷらの盛り合わせ（500円位）を半分に切って乗せるが、それでも盛りだくさん。 簡単で栄養満点。 最後に冷たいうどんの汁をかけて、いっただき …
今晩は残り物ディナー。（最近は冷蔵庫清掃夕食ばかり） 牛肉はお味噌で濃いように見えますが、普通味。 付け合わせは白菜と玉ねぎジャガイモ炒め（変わった取り合わせ） 麻婆豆腐の素が残っていたので、麻婆豆腐 …
今年初の母との夕食だったので、大乃さん張り切りました。 見た目で「食べたい」と思わせる夕食を目指しました。 買ったのは鰆の切身だけで、あとは冷蔵庫の残り物を使って。 蒲鉾に鱈の子・黒豆・ミニトマトと鰆 …
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。 2025/08/24
2025/08/23
2025/08/22
2025/08/21
2025/08/20