定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

大乃のやさしい夕食⑧-16

投稿日：2022年6月8日

今晩は、まさに洋食屋の一皿です。
鮭は薄く小麦粉をまぶして、オリーブオイルとバターでカリッと焼いてます。
付け合わせは、王道のレタス・千切りキャベツ・きゅうりとゆで卵。
卵が入ると色がきれいですね。トマトがあればさらに良かったかな。

ごちそうさまでした～

執筆者：masumi

: 大乃の簡単昼食2-⑩

今日の昼食も麺類です。麺類を食べる時は、出来る限り冷蔵庫の残りきれっぱし野菜を入れるようにします。竹輪は1本あるといろんな料理に使えるし、麺類にもアクセントになりいい食材です。チャーハンと麺類の …

: ポテコロ

久しぶりに「ポテトコロッケ」を作りました。店では150円位で売っているので、面倒くさくて長らく作っていなかった。しかしこの猛暑で買物に出かけるのもつらく、冷蔵庫にあるもので何か作ろうと考えた。コ …

: 鹿児島の醤油

この数か月で、2回も九州のお醤油をいただきました。（感謝）前回は大分県の「フンドーキン醬油」。今回は鹿児島県の「かねよ」（横山味噌醤油）。もしかしてと原材料を見たら、やはり同じ「果糖ぶどう糖液糖 …

: 大乃のやさしい夕食⑱-1

お弁当夕食第2弾！白身魚のシイラのバター焼き（少々）白菜・玉ねぎ・人参と豚肉の炊き合わせ（少々）玉ねぎ揚げ（惣菜）におろし生姜を添えて（少々）と福神漬け俵おむすびは、おかかふりかけで。量はが …

: 大乃のやさしい夕食⑱-11

今晩はホッケの塩焼きと大根おろし。ホッケは小骨がなくポロリと食べられるので、高齢者にはありがたいお魚。麻婆茄子は味付けが本格的で「どうした？」と聞くと、「合わせ調味料」でした。さらにミンチは粗びきに …

プロフィール

性別：「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

カテゴリー