梅酒で使用した「梅」で、梅ジャムを作りました。
マメに梅酒を作るので、梅を時々はおやつに食べますが他の調理方法に悩んでいました。
「梅ジャム」に、チャレンジしました。
煮詰めているからアルコール分は飛んでいると本に書いてますが、結構いい気分になります。
朝からたっぷりつけて、いただいています。(+ブルーベリージャム、バター)
今日はバターロールとマフィンに添えて。(+サラダ)
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
梅酒で使用した「梅」で、梅ジャムを作りました。
マメに梅酒を作るので、梅を時々はおやつに食べますが他の調理方法に悩んでいました。
「梅ジャム」に、チャレンジしました。
煮詰めているからアルコール分は飛んでいると本に書いてますが、結構いい気分になります。
朝からたっぷりつけて、いただいています。(+ブルーベリージャム、バター)
今日はバターロールとマフィンに添えて。(+サラダ)
執筆者:masumi
関連記事
今晩は鰆の塩焼き(フライパンで焼いていました)。 古い大根があったので、厚揚げと人参で炊いています。スが出て来ていた大根ですが、よくぞ味がしみたと感心しました。 お椀には、味付け薄揚げにシャキシャキ食 …
「美味しいのかなぁ・・」と、食べるのをためらっていたいただき物の「かぼちゃポタージュ味の棒ラーメン」。 友人から、長崎ちゃんぽんのようにお野菜炒めて乗せると美味しい情報が来たので、早速チャレンジ。 ポ …
濃厚なねり胡麻すり胡麻のスープに、複雑な辛みがきいた担々麺。 食べたいときは外食でないと無理でしたが、スーパーの冷凍食品売場で見つけ、期待せずに購入。 豚ミンチはもちろん、青梗菜きくらげ筍も入っている …
今週の献立は、母が好きな塩サバ。 今日も、おろし生姜付きです。(この手間が美味しい) 栄養たっぷりの野菜と豚肉の「具沢山豚汁」は、こんにゃく、人参、キノコ、茄子、竹輪(輪切り)、ネギが細かく切ってある …