祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

おいしい!梅ジャム

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梅酒で使用した「梅」で、梅ジャムを作りました。
マメに梅酒を作るので、梅を時々はおやつに食べますが他の調理方法に悩んでいました。
「梅ジャム」に、チャレンジしました。
煮詰めているからアルコール分は飛んでいると本に書いてますが、結構いい気分になります。

朝からたっぷりつけて、いただいています。(+ブルーベリージャム、バター)
今日はバターロールとマフィンに添えて。(+サラダ)

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