定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
1週間のメニューを考えてから、買物するひらめさんちのメニューは大助かりです。
冷蔵庫に貼っていて、一品追加したい時の参考書です。
今回は水曜日メニューを作りました。
三色ロールはありものの野菜で、人参・さつまいも・青唐を巻きました。
ポン酢味でなく甘辛煮。甘辛味の時は酸味を少し足すと、さっぱりいただけます。
肉団子には黒酢、鶏手羽には酢、今回はいただきものの「すだち」を少々です。
日曜 冬瓜そぼろ煮 ピーマンキンピラ
月曜 八宝菜 大根なます 冷奴
火曜 鰆塩焼き ナス胡麻しぎ
水曜 豚の三色ロール ブロッコリー 玉ねぎサラダ
木曜 肉じゃが 大根サラダ 枝豆奴
金曜 ブリ照り焼 さしみこんにゃく
執筆者：masumi
関連記事
1週間の献立を立てて買い物する、ひらめさんちのメニューから、今日は土曜夕食。 鶏大根はもも肉かミンチにするか悩みましたが、「鶏そぼろ大根」にしてみました。 大根を軟らかく炊いて、出汁・みりん・醤油で味 …
今晩は夏に食べやすいさっぱり夕食です。 はたはたの干物は、我家では珍しい。 牛肉と人参・玉ねぎ・ピーマン炒めを少し加え、栄養考えています。 茄子の煮浸しは、しめじと山芋の短冊いり。炊く時間が短くて皮が …
今はやり？の「発酵食品」を積極的に食べるようにしています。 「納豆菌」は、以前投稿した大豆から作る「手作り納豆」。これは毎回失敗なく作れます。 作るのは少しだけ面倒ですが、手作りをしてみたい方にお勧め …
牛乳・加工乳・乳酸飲料の違いを、３月３１日に投稿しました。 それを読んで、４０年前に牛乳会社に勤めていた父の解説。 生乳からバターを作ります。国産バターになります。 そのあとに、脱脂粉乳や輸入バターな …
今晩はNHKの料理番組から「ブリのステーキ」にチャレンジ。 ニンニクがよく効いて塩味だけで美味しい。 厚揚げと白菜・豚肉・えのきの和風さっぱり味。 お汁は、お豆腐・人参・もやし・卵など残り野菜が入って …
めっちゃ美味しそうです❗
ウチの三色ロールは、人参とインゲンかアスパラです。
味は甘辛です。
なんとなく…水曜メニューの採用率が高いような。（笑）
料理の投稿は1日分ですが、結構作らせていただいています。
ありものの野菜見て、冷蔵庫に貼ってある過去の「ひらめメニュー」見て。
助かります。あんがとです。