定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
１週間献立をたてている、ひらめさんちの夕ご飯を参考にさせてもらってます。
まだまだ暑いので、ビールがおいしい鶏のから揚げ（金曜）が、今晩のごちそう。
から揚げはこってりしているので、生玉ねぎと一緒にさっぱり食べるのがバランスいいですね。
土曜 茄子バター醤油炒め 冷奴
日曜 鶏 ピーマン パプリカ ハニーマスタード炒め 冷奴
月曜 冷しゃぶ 胡麻豆腐
火曜 コロッケ キャベツ トマト
水曜 すき焼き風煮物 おひたし
木曜 青椒肉絲 春雨酢
金曜 鶏から揚げ 玉ねぎ酢
執筆者：masumi
関連記事
1週間の献立を立てて買い物する、ひらめさんちのメニューをいただいています。 今日は木曜の献立です。 生姜焼きは、すりおろし生姜にみりんと醤油で味付けていましたが、最近は生姜焼きのたれ付き肉を購入して楽 …
今晩は和風ハンバーグ。ミンチをかなりこねたり叩いたりしたので、焼くとふっくら盛り上がり、まん丸のハンバーグになりました。（大乃びっくり） 大根おろしとポン酢でいただきました。 定番のケチャップ味スパゲ …
スルメイカを細く切りイカ墨と肝臓をあわせて熟成させた塩辛。 富山の名産で、口や歯を真っ黒にして食べます。 けっこう塩辛いので、少しだけをたっぷりのご飯で食べたほうがいい。 最近はこれを使った「イカ墨の …
今週の献立は、母が好きな塩サバ。 今日も、おろし生姜付きです。（この手間が美味しい） 栄養たっぷりの野菜と豚肉の「具沢山豚汁」は、こんにゃく、人参、キノコ、茄子、竹輪（輪切り）、ネギが細かく切ってある …
今晩は初めてチャレンジの「鶏肉のピカタ」風。 胸肉を細かく刻んで卵・小麦粉で形を作り焼きました。 ほろほろとしていて、高齢の母もうれしそうに食べていました。 付け合わせの、うどんサラダは珍しいです。 …
