お店に珍しいベトナム風フォー（ケンミン）があったので、今日のランチはこれにしよう。
フォーは外食で食べているので、私としては久しぶりなので具もたくさん入れて作ったのですが・・
食べた事がない高齢の父は「なんや、これ」になってしまい、うどんの方が100倍おいしいと言われがっくり。
確かに「パクチー」とレモンをキュッと絞った酸味を加えないと、おいしさは出なかったなぁ。（酢は少しかけたんだけど）
ランチはベトナム風
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執筆者：masumi
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