祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食③-14

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大乃が毎週日曜日の夕食を作っています。
今回の進歩は、今まではメニューを決めて買物に行っていましたが、今回はスーパーで「サゴシが安い」と見つけて、献立を考えたそうです。

お魚は、生姜をたっぷり入れて煮つけに。
野菜のシャキシャキとキノコが食べたかったので、青梗菜人参えのきピーマンのオイスター炒めだそうです。人参は綺麗な短冊に切れてます。
鶏団子(市販)に白ネギのぶつ切りを入れた澄まし汁。(白ネギに焼目入れたら完璧だったのにな)
ごちそうさまでした。

サゴシは出世魚で「サゴシ→ナギ→サワラ」と大きさによって名前が変わります。サバ科なので臭いが結構きついです。

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