祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食⑤-4

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今晩もバランスのいいご飯でした。
ご飯は牛肉ゴボウの混ぜご飯。これはレトルト。
どんこの椎茸と高野豆腐の乾物おかず。分厚いどんこがやわらかくなるまで煮ていて、味もよく染みて食べ応えがありました。
牛肉と玉ねぎ・えのきなどの炒めもん少々。
鯛の切身は、にんにくを効かせてオリーブオイルで焼いてます。みじん切りにんにくなので、高齢の母も気にせず食べました。

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