今晩はシンプルです。夏はこんな感じでいいですよね。
豚肉のバーベキューソース味。市販のソースに醤油を加えてコクある味になっていました。
付け合わせはたっぷりの玉葱とピーマン。
もう一品は、さっぱりときゅうりとわかめの酢の物です。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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今晩はシンプルです。夏はこんな感じでいいですよね。
豚肉のバーベキューソース味。市販のソースに醤油を加えてコクある味になっていました。
付け合わせはたっぷりの玉葱とピーマン。
もう一品は、さっぱりときゅうりとわかめの酢の物です。

執筆者:masumi
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