今晩は「鰆の切身」を工夫しました。
細い切れ目をたくさん入れて、小麦粉をまぶしてオリーブオイルで皮をカリッと焼く。（テレビで見てチャレンジしたくなったそうです）
とても丁寧に切り込んで手がかかっていますが、（ごめん）味は普通です。
もう一品は、残り野菜と鶏のミンチ団子を薄味で炊き合わせたもの。
マロニーも入っているので「お鍋」から取り出した風です。
魚もお肉もあり、栄養バランスも良く、ホクホク温まりました。
大乃のやさしい夕食⑯-16
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
2年ぶりに生姜の甘酢漬けを作りました。 2年前にかなりたくさん作ったので、なんと2年！かけて食べました。 不安でしたがカビが生えることもなく、フニャフニャにならずシャキシャキのままだし、2年間美味しく …
-
-
今晩は残り野菜を使った麻婆茄子。茄子は美味しいがすぐにスが入って悪くなる。 3本一袋で売られていることが多いので、使い尽くすのにあせります。 その残り茄子をうまく使ってくれました。 麻婆茄子の素も余っ …
-
-
朝の食パンには「バター」が一番あう（と思っている私） ジャムやマーガリンは邪道と・・ オリーブオイルを食パンにたっぷりかけている父は、通販で頻繁に購入しています。 通販で買うとつい、欲しいもの以外にも …
-
-
寒くなってきたので、2週続けてのお鍋夕食。 先週は「アンコウ鍋」今週は「ぶり鍋」です。 「しゃぶしゃぶぶり」かなと思っていたら、分厚い照り焼き用のぶりがドドド～ンと入っていて、ちょっとびっくり。 ダシ …
-
-
大乃さんの時間をかけない夕食。 最近は、冷蔵庫の残り野菜片づけます料理が多くなりました。（もしかして私のせいか？！） 本日の目玉は、初めて購入した「味の素のグックドゥ」 キャベツ・豚肉・しめじ・人参を …
- PREV
- 紅まどんな
- NEXT
- 正月のお飾り2026
