記録的寒波が続いているので、昨日の「ひらめさんちの献立」の水曜「かぶ・鶏だんご煮」が温そうで食欲がそそり、２日続けて「ひらめさんちの夕食」です。
水曜 かぶ・鶏だんご煮 カボチャ炒め
鶏ミンチには軟骨も入れて歯ごたえをつけ、蕪は少し火を通しただけでトロトロです。
ご飯には残り物のシャケを混ぜました。
（カボチャはなかったので、青菜のお浸し）
ひらめさん、感謝してまぁ～す。
ひらめさんちの夕食⑯続
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
大乃が毎週日曜日の夕食を作っています。 今回の進歩は、今まではメニューを決めて買物に行っていましたが、今回はスーパーで「サゴシが安い」と見つけて、献立を考えたそうです。 お魚は、生姜をたっぷり入れて煮 …
-
-
百貨店で夕食を物色してたら、「なだ万おでん」半額を見つけた！ 久しぶりに料亭の味だ！ 店員におでんの出汁は、一般の倍以上入っているのでいろんな料理に使ってくださいと言われました。そして、なだ万厨房の多 …
-
-
今晩はCook Doの麻婆です。 私はヒーハーする辛みが好きですが、高齢者の食卓には「甘口」で程よく。 ミンチ肉をフライパンに押し付けてボロボロにせず、お箸で食べやすい塊にしたそうです。 もう一皿は、 …
-
-
今晩も美味しかったです。 豚肉は甘辛煮でさっと炒めてます。 大ピーマンはフライパンで軽く焼いてから、蒸し煮にしているので、柔らかくとろける感じでした。 前回の茄子の蒸し煮の応用編です。 タコきゅうりの …
-
-
半月前、店頭で見つけたやまぶきで「きゃら蕗」を作りました。美味しかった。 私に山菜の楽しさを教えてくれた友は、ＧＷに田舎に帰り山菜取りにも行けないと嘆いています。 そんな話を聞いていたら、かなりの量の …
- PREV
- ひらめさんちの夕食⑯
- NEXT
- チョコ・チョコ・チョコ
ブログ堅調ですね。私は、今年初めて更新しました。絵画もテニスも頑張ってますが・・・。とにかく雪が多いですね。
テニス？！寒いですねぇ～
このところ、書道や読書などインドアの日常が多くなりました。
（と言っても出歩いていますが・・・）
この大寒波で、日本海にカニを食べに行く予定も延期。
早くふつ～の冬になってほしいものです。
軟骨入り反対‼️（笑）
鶏だんごがメンドウな時は がんも か 厚揚げ にします。
相変わらず野菜が高い‼️
どう見ても6分の1の白菜が4分の1として200円近い値段
で売っていた。
鍋は当分お預けだぁ〜。カボチャも今は外国産で美味しくない。
困った困った。
軟骨入れるとコリコリして食べごたえが出ますよ。
めんどくさいけど。
今の野菜の価格は異常ですね。
家族が外で「鍋」を食べてきましたが、野菜が少ししかついていないと。
外食産業は大変だなと思います。
我家も野菜を大切に食べています。
今までのように、冷蔵庫の奥で腐らせるようなことはなくなりました。