祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

ひらめさんちの夕食⑯続

投稿日:

記録的寒波が続いているので、昨日の「ひらめさんちの献立」の水曜「かぶ・鶏だんご煮」が温そうで食欲がそそり、2日続けて「ひらめさんちの夕食」です。

水曜  かぶ・鶏だんご煮 カボチャ炒め

鶏ミンチには軟骨も入れて歯ごたえをつけ、蕪は少し火を通しただけでトロトロです。
ご飯には残り物のシャケを混ぜました。
(カボチャはなかったので、青菜のお浸し)

ひらめさん、感謝してまぁ~す。

アドセンス広告

アドセンス広告

-料理

執筆者:


  1. 定年アドベン より:

    ブログ堅調ですね。私は、今年初めて更新しました。絵画もテニスも頑張ってますが・・・。とにかく雪が多いですね。

    • masumi より:

      テニス?!寒いですねぇ~
      このところ、書道や読書などインドアの日常が多くなりました。
      (と言っても出歩いていますが・・・)
      この大寒波で、日本海にカニを食べに行く予定も延期。
      早くふつ~の冬になってほしいものです。

  2. 浜松 ひらめ より:

    軟骨入り反対‼️(笑)
    鶏だんごがメンドウな時は がんも か 厚揚げ にします。
    相変わらず野菜が高い‼️
    どう見ても6分の1の白菜が4分の1として200円近い値段
    で売っていた。
    鍋は当分お預けだぁ〜。カボチャも今は外国産で美味しくない。
    困った困った。

    • masumi より:

      軟骨入れるとコリコリして食べごたえが出ますよ。
      めんどくさいけど。
      今の野菜の価格は異常ですね。
      家族が外で「鍋」を食べてきましたが、野菜が少ししかついていないと。
      外食産業は大変だなと思います。
      我家も野菜を大切に食べています。
      今までのように、冷蔵庫の奥で腐らせるようなことはなくなりました。

masumi へ返信する コメントをキャンセル

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

大好物!日野菜の漬物

日野菜は、滋賀県・京都近郊にしか売られていない野菜です。 たぶん「お漬物」としては知っていても、生野菜はあまり見ていないのでは? 滋賀県の親せきに漬け方を習い、この時期になれば作っています。 昔は大阪 …

でっち羊羹

滋賀県近江八幡の銘菓「でっち羊羹」を、久しぶりにいただきました。 この羊羹は「丁稚奉公から始まり、後に成功を収めた近江商人」の故郷のお菓子。 創業150年徳川時代からの老舗「和た与」のです。 海のない …

大乃のやさしい夕食⑩-20

今晩は酢豚。 豚肉はできるだけ小さめに切り、炒める時はフタをして蒸し煮にすると柔らかい。人参・ピーマンは電子レンジで柔らかくして、すべてが高齢者向きに考えてます。味付けは、醤油・砂糖・酒・ケチャップ。 …

ひらめさんちの夕食1-⑫

ひらめさんちの夕食、続きま~す。 今日は木曜献立にしました。理由は大葉がたくさんできて、どんどん料理に使いたいから。 豚肉にシソをはさみ、梅干しを薄く塗って、肉に小麦粉をふって焼きました。味付けは味醂 …

めんたい焼き鯖寿し

黄金色に焼き上げた鯖とコシヒカリの寿司米に明太子が入って、ちょっと変わってます。 でも、辛子明太子ではないので、なめらかな口当たりで鯖の味は消されていません。 福井県小浜の近くにバス旅行に行った大乃さ …

プロフィール

プロフィール

profile

性別:「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

アドセンス広告