祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

ひらめさんちの夕食⑯続

投稿日:

記録的寒波が続いているので、昨日の「ひらめさんちの献立」の水曜「かぶ・鶏だんご煮」が温そうで食欲がそそり、2日続けて「ひらめさんちの夕食」です。

水曜  かぶ・鶏だんご煮 カボチャ炒め

鶏ミンチには軟骨も入れて歯ごたえをつけ、蕪は少し火を通しただけでトロトロです。
ご飯には残り物のシャケを混ぜました。
(カボチャはなかったので、青菜のお浸し)

ひらめさん、感謝してまぁ~す。

アドセンス広告

アドセンス広告

-料理

執筆者:


  1. 定年アドベン より:

    ブログ堅調ですね。私は、今年初めて更新しました。絵画もテニスも頑張ってますが・・・。とにかく雪が多いですね。

    • masumi より:

      テニス?!寒いですねぇ~
      このところ、書道や読書などインドアの日常が多くなりました。
      (と言っても出歩いていますが・・・)
      この大寒波で、日本海にカニを食べに行く予定も延期。
      早くふつ~の冬になってほしいものです。

  2. 浜松 ひらめ より:

    軟骨入り反対‼️(笑)
    鶏だんごがメンドウな時は がんも か 厚揚げ にします。
    相変わらず野菜が高い‼️
    どう見ても6分の1の白菜が4分の1として200円近い値段
    で売っていた。
    鍋は当分お預けだぁ〜。カボチャも今は外国産で美味しくない。
    困った困った。

    • masumi より:

      軟骨入れるとコリコリして食べごたえが出ますよ。
      めんどくさいけど。
      今の野菜の価格は異常ですね。
      家族が外で「鍋」を食べてきましたが、野菜が少ししかついていないと。
      外食産業は大変だなと思います。
      我家も野菜を大切に食べています。
      今までのように、冷蔵庫の奥で腐らせるようなことはなくなりました。

comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

大乃のやさしい夕食⑦

リタイアして4年の大乃をとこ(男)。体にやさしい夕食を、週1で作っています。 今回のは、やさしくない夕食です。 20代男性が来たため、若者向けヘビーディナーになりました。 ステーキは焼いた後しばらく寝 …

大乃のやさしい夕食④-14続

「レシピとひとこと」を、大乃さんからもらいました。 世の中には便利な調味料がいっぱいある。それらはすでに味も完成されているから、自分の好みで適当に使ったところで料理に大きなダメージはないように思う。食 …

厳選調味料

厳選調味料セットを頂きました。 喜ぼうとしたら、退職後料理に目覚めた大乃が「やった!」と力が入った雄たけびを。主婦より先に喜ぶな! 「煮物醤油」「炒め物醤油」の違いは、煮物は濃い口で炒め物は酸味が含ま …

大乃のやさしい夕食⑤-18

大乃はついにパーティ料理に挑戦です。 ミートローフ! ミンチ肉500グラムの中に、ゆで卵3個を入れてオーブンで焼きました。 ミンチ肉には玉葱や、花形に切った人参の端をみじん切りにして混ぜる。 付け合わ …

大乃のやさしい夕食⑤-12

カレイの切身があったので、「煮つけ」の予定でしたが・・ 大乃さん、新しい調理にチャレンジしたくなり、今晩は「カレイのムニエル」(新鮮!) 小麦粉をはたいて、オリーブオイルで表面パリパリに焼いています。 …

プロフィール

プロフィール

profile

性別:「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

アドセンス広告