祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

おしゃべり会

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友人が来てくれました。デザートがおいしかったです。フルーツの果肉がぷるるんゼリーになってます。金閣寺近くの「フルーツパーラー クリケット」

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-料理

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  1. いとう より:

    ふむふむ。
    上のふたは生なのね。

    • masumi より:

      ゼリーのふた(生)の汁を絞ってゼリーにかけて、大胆にも生クリームを乗せます。ゼリーの味がと心配しましたが、あまり甘くない生クリームがよくあっておいしかった。

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