定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
１週間分の献立をたてて買物をしている、ひらめさんちの夕食です。
珍しく久しぶり月曜日の「ポークピカタ」を作りました。
ポークピカタは、卵と粉チーズとパセリを、小麦粉でまぶした豚肉に漬けて焼きます。最後にバターを入れたら風味が出て、さらにおいしくいただけました。
付け合せのブロッコリーはむちゃくちゃ高いので、ゴーヤのゴマ油炒めに変更。
土曜 茄子味噌炒め きゅうり酢
日曜 鶏肉とブロッコリーのトマト煮 ほうれん草
月曜 ポークピカタ ブロッコリー 玉ねぎ酢
火曜 かぼちゃと豚の煮物 さしみこんにゃく
水曜 ヒレカツ ポテサラ キャベツ
木曜 大根とがんもの煮物 人参しりしり ピーマン甘辛
金曜 シソつくねバーグ おひたし
今晩もおいしくいただけました。ひらめさん、献立表ありがとう。
執筆者：masumi
関連記事
「夕食を何にしよう」と思った時の、お役立ち本です。 土井さんの「メニューのヒント本」。季節に合わせた365日分のお料理が簡単な作り方とともに出ていますが、全く同じものを作るのではないです。 長く作って …
今晩は「レストランの食事」を目指したそうです。（雰囲気ですが） 鯛の切身はオリーブオイルとニンニクで焼いて、トマトと茄子を加えて酒蒸し。 蒸すと鯛はホクホクの柔らかさです。（白ワインがなくなっていたか …
今晩は、「トンしゃぶ」が食べたいと大乃が思って出来た献立です。 お鍋でなく、食べやすくお皿盛りです。白菜・豆腐・エリンギ・人参・鶏団子と豚肉薄切りをお出汁で炊いてます。ポン酢に付けていただきました。 …
「きんかん」が店頭に出ていても、以前は「誰が買うんだろう？美味しいのかな？」でした。 知人からピールをいただいてから、好物になりました。 すぐに作り方を教えてもらって、この数年は毎年作っています。 作 …
牡蠣をたくさんいただいたので、毎日牡蠣づくし。 手の込んだのはできないので、白菜と炒めたり、 出汁で茹でてポン酢を付けて食べました。 牡蠣を見て、すぐに台所に立って調理する大乃さん。 気分はまさにコッ …
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。
2026/03/13
2026/03/12
2026/03/11
2026/03/10
2026/03/09
ウチも今週はブロッコリーは断念。
近所のイオンは取扱いをやめた。
輸入のブロッコリーは美味しくなく、
腐りやすい。幹(?)が細くてお味噌汁の
具にならない。
当分 野菜は高いままらしい。(泣)