祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

夏野菜

投稿日:

ご近所さんから夏野菜をいただきました。感謝です
取れたてのお野菜は、なんと贅沢な!
茄子、ピーマン、トマト、キュウリ、ささげ。
長いインゲン(ささげ)に面食らう。
大昔見たことがあるけど「お名前」は?どう料理したらいい?
ネットがなければオロオロする所ですが、すぐに検索。
ささげは煮物炒め物なんでもOKで、新鮮なので柔らかいから炒めたり・胡麻和えにして美味しくいただきました。


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