今晩は八宝菜風、残り物野菜処分夕食です。
人参はいつものように不揃いに切る(中華料理店カウンターで学んだ技)。
玉葱は厚きりで、ピーマン・白菜と豚肉薄切りで。
味付けは、いつもの顆粒中華味にオイスターなどを少量加えて。
味付けはバッチリです。
厚揚げはトースターで温めてパリッと。おろし生姜とネギがついて。
大乃のやさしい夕食⑧-20
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩は八宝菜風、残り物野菜処分夕食です。
人参はいつものように不揃いに切る(中華料理店カウンターで学んだ技)。
玉葱は厚きりで、ピーマン・白菜と豚肉薄切りで。
味付けは、いつもの顆粒中華味にオイスターなどを少量加えて。
味付けはバッチリです。
厚揚げはトースターで温めてパリッと。おろし生姜とネギがついて。
執筆者:masumi
関連記事
今晩のメニューは、豚肉玉ねぎ人参のケチャップソース味の「ポークチョップ」。何だか懐かしい味です。 炒めてケチャップ、ソース、砂糖で味付け、少しとろみをつけて味を絡めています。 給食を思い出しました。 …
おふくろの味に、大乃さん頑張りました。 肉じゃがにチャレンジです。 こんにゃく、人参、ジャガイモ、牛肉、玉葱の味付けがお上手でした。ジャガイモがくずれる直前でホクホクです。 お刺身はピンク色のびんちょ …
今晩はすき焼きと、しめ鯖(大乃好物の為)。 すき焼きはテーブルで焼きながらいただくのではなく、コンロで作ってお皿盛り。 高齢の母にはこのほうが食べやすいから。 椎茸は飾り包丁が入っているし、卵はポーチ …