記録的寒波が続いているので、昨日の「ひらめさんちの献立」の水曜「かぶ・鶏だんご煮」が温そうで食欲がそそり、2日続けて「ひらめさんちの夕食」です。
水曜 かぶ・鶏だんご煮 カボチャ炒め
鶏ミンチには軟骨も入れて歯ごたえをつけ、蕪は少し火を通しただけでトロトロです。
ご飯には残り物のシャケを混ぜました。
(カボチャはなかったので、青菜のお浸し)

ひらめさん、感謝してまぁ~す。
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
記録的寒波が続いているので、昨日の「ひらめさんちの献立」の水曜「かぶ・鶏だんご煮」が温そうで食欲がそそり、2日続けて「ひらめさんちの夕食」です。
水曜 かぶ・鶏だんご煮 カボチャ炒め
鶏ミンチには軟骨も入れて歯ごたえをつけ、蕪は少し火を通しただけでトロトロです。
ご飯には残り物のシャケを混ぜました。
(カボチャはなかったので、青菜のお浸し)

ひらめさん、感謝してまぁ~す。
執筆者:masumi
関連記事
何にしようかなぁ~と思った時、ひらめさんちのメニューは大助かりです。(ありがと~) 今日は火曜日のメニューにチャレンジです。 春雨サラダはマヨネーズ味か中華味で悩みましたが、副菜が酢味なのでマヨです。 …
今晩は酢豚定食です。 豚肉はゴロンとしているのに柔らかい。野菜は玉ねぎ、不均衡な角いっぱいに切った人参(結構人参の形にこだわる)、椎茸です。 味付けは本格的味だった。トマトケチャップ、ソース、酢、砂糖 …
週1体にやさしい夕食を作っている大乃のお料理の紹介。 ご飯は味が染みてとても美味しい、舞茸の炒めご飯(の、素があった)。 サバは私なら味噌煮にしてしまいますが、わざわざ臭みを抜く湯通しをしてから煮つけ …
今晩は、いただき物のタケノコを使った澄まし汁。卵も入っています。 刺身しょうゆに漬け込んだトロトロのマグロは、たっぷりの大根で。 こんにゃくとお揚げのオイスター炒め。こんにゃくを塩でもんでから茹でる手 …
ブログ堅調ですね。私は、今年初めて更新しました。絵画もテニスも頑張ってますが・・・。とにかく雪が多いですね。
テニス?!寒いですねぇ~
このところ、書道や読書などインドアの日常が多くなりました。
(と言っても出歩いていますが・・・)
この大寒波で、日本海にカニを食べに行く予定も延期。
早くふつ~の冬になってほしいものです。
軟骨入り反対‼️(笑)
鶏だんごがメンドウな時は がんも か 厚揚げ にします。
相変わらず野菜が高い‼️
どう見ても6分の1の白菜が4分の1として200円近い値段
で売っていた。
鍋は当分お預けだぁ〜。カボチャも今は外国産で美味しくない。
困った困った。
軟骨入れるとコリコリして食べごたえが出ますよ。
めんどくさいけど。
今の野菜の価格は異常ですね。
家族が外で「鍋」を食べてきましたが、野菜が少ししかついていないと。
外食産業は大変だなと思います。
我家も野菜を大切に食べています。
今までのように、冷蔵庫の奥で腐らせるようなことはなくなりました。