祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食⑥-18

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「残り物使って」と大乃さん謙遜しながらも、「けっこういい感じでしょう感」が出てた夕食です。
冷凍庫の奥に眠っていた牛肉と残り物の春雨に、玉葱・白ネギ・人参を混ぜてすき焼き味(甘辛)。
鮭のハラス1本を3つに切って少々。(脂がのっていて美味しいです)
たこときゅうりの酢の物は、すき焼き味が甘みがあるので、甘味が少ない酢の物にしたそうです。(やるのぉ~)
お汁は白みそにチャレンジ。具は大根と麩とネギです。

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