祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食⑥-18

投稿日:

「残り物使って」と大乃さん謙遜しながらも、「けっこういい感じでしょう感」が出てた夕食です。
冷凍庫の奥に眠っていた牛肉と残り物の春雨に、玉葱・白ネギ・人参を混ぜてすき焼き味(甘辛)。
鮭のハラス1本を3つに切って少々。(脂がのっていて美味しいです)
たこときゅうりの酢の物は、すき焼き味が甘みがあるので、甘味が少ない酢の物にしたそうです。(やるのぉ~)
お汁は白みそにチャレンジ。具は大根と麩とネギです。

アドセンス広告

アドセンス広告

-料理

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

懐かしのシレーナ

40年前、会社の先輩に連れていただいた、読売新聞社近くの知る人ぞ知る「シレーナ」。 黒田清・桂三枝など、マスコミ業界の人も多く来られていました。 私がカルボナーラを初めて味わったのは、このお店でした。 …

黒七味

京都で有名な「原了郭」の黒七味。 一般的な赤い七味と違い、黒ゴマや紫蘇・山椒など香りある素材がいっぱいで、風味がすごくいい。 熱々のうどんに一番よと、友人から使いやすい個別パックをいただきました。あり …

大乃のやさしい夕食⑤-5

今晩は何となく懐かしい肉豆腐。 牛肉は食べやすく細かく切っています。 豆腐は見ばえよく焼き豆腐。本格雰囲気にするため花麩も入ってます。 玉葱の甘さが味を引き立てます。薄甘辛の味が、とっても優しい。 レ …

京都の八百屋さん

京都六角堂近くに本館がある「八百一」。 街のど真ん中にある本館は、昔ながらの八百屋さんの雰囲気がある素敵なお店です。 屋上には農園があり、併設のレストランでとれたてのお野菜もいただけます。 そのお店が …

大乃の簡単昼食3-⑪

今日は少々暑いので「韓国冷麺」に決まりと思ったら「いわて盛岡冷麺」と袋に書いてある。 食べてるときは韓国麺だったんだけどなぁ。 昔は茹でたりないムチムチ麺が韓国麺と思っていました。 今日はいつもの冷蔵 …

プロフィール

プロフィール

profile

性別:「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

アドセンス広告