昼食で入ったベーカリーで、偶然選んだパンが「フードロス」課題解決の新商品でした。
傷があって廃棄されてしまうトマトで作ったトマトピューレと、バターで巻き込んだパンです。
トマトの濃厚な酸味とバターの風味に塩味が効いたパンで、とっても美味しかった。
会計で「フードロス削減にご協力」の紙がつけられ、初めて気が付きました。
小さな幸せパン
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
今日も散歩途中、小売店応援と自分が楽するために新規店のテイクアウトにチャレンジ。 探しながら歩くのですが、テイクアウトの多くが揚げ物ですね。 衛生面を考えたら仕方がないのですが、鶏のから揚げ店が７０％ …
-
-
かなり寒かった日だったので、今晩はクリームシチューです。 海鮮シチューで具材は冷凍の海老・イカ・貝が入っています。そこに白菜・玉葱・人参を加え。 お皿も温めていたので、熱々のシチューを頂けました。 他 …
-
-
「たまには、がっつりと肉を食べなきゃ」と思うけれど、自宅で厚めの肉は美味しく焼けない。固くなったり味付けもいまいちで。 外食で美味しいステーキを食べたいのですが、この1年外食する気になれず。 そこで、 …
-
-
今晩はチンジャオロースの予定が、冷蔵庫にこんにゃくが残っていたので、 急遽、肉と野菜たちの細切り炒めになりました。ピーマン・玉ねぎも入っています。 白身魚のバター焼きが同じお皿に盛りつけてある不思議さ …
-
-
ご近所から、庭に出来た小ぶりのキンカンをいただきました。 例年は「たまたま」をいっぱい購入。4つの輪切りにして種を取り、たっぷりの砂糖で煮て柔らかくし、広げて乾かして上品なおやつを作ります。 残ったシ …
- PREV
- 大乃のやさしい夕食⑮-17
- NEXT
- 大乃の簡単昼食2-⑰
