「わが輩は料理長である」（嶋村光夫 著）
フランスの勲章をいくつももらった有名シェフの自伝です。
人の心をつかむ名人と言われ、新米の時から料理長になるまでを語ってくれます。
料理の本かなと思っていたら、料理人の心構えや歩んできた道のお話です。
シェフと言うより人としての考え方を語っている本でした。
読書の時間7-②
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
夏は読書力が減退。1冊を読むのに、とても時間がかかっています。 そこで、サスペンスで軽く読み進めれる東野圭吾の本を読むことにしました。「使命と魂のリミット」平成22年初版なので割と以前の作品。 医者の …
-
-
「イン・マイ・ライフ」（吉本由美 著） 昔「アンアン」「クロワッサン」を読んで、スタイリストが表に出てくる珍しさから吉本由美さんに注目していました。 そしてちょっとだけ私よりお姉さんなので、私の生活の …
-
-
「娘を呑んだ道」（スティーナ・ジャクソン 著） スウェーデン推理作家アカデミー「最優秀犯罪小説賞」「ガラスの鍵賞」「ブック・オブ・ザ・イヤー」に輝いた傑作スリラーと紹介されていたら、読むしかないでしょ …
-
-
昨年、大学クラブ時の先輩に初めて写生に連れて行ってもらいましたが、第２弾をお願いして５月に行くことになりました。 まったく絵を描いていないので、現地でフリーズするといけないからと、ぼちぼち模倣をしなが …
-
-
PURE GOLD～大地真央50周年記念コンサート～（ドラマシティ）を鑑賞。 宝塚時代から今までのミュージカルナンバーを、映像と共に聞かせてくれました。（私は懐かしくて、胸キュン） 毎日ゲストが変わり …
