今日のランチもおうどんです。
我家の常備品「味付けうどん揚げ」を細く切って食べやすく。
卵を溶いて焼いたのを乗せています。
たまご餡かけでもなく、ゆで卵でもなく、いつもとはちょっと変えて工夫。
お出汁はお得意で、白だし醤油をメインに作っています。


ごちそうさまです
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今日のランチもおうどんです。
我家の常備品「味付けうどん揚げ」を細く切って食べやすく。
卵を溶いて焼いたのを乗せています。
たまご餡かけでもなく、ゆで卵でもなく、いつもとはちょっと変えて工夫。
お出汁はお得意で、白だし醤油をメインに作っています。


ごちそうさまです
執筆者:masumi
関連記事
毎食、お出汁を本格的にとるのはチョットしんどい。 でも大きな箱に入っている「粉末かつおだし」ばかりでは、何となく手抜きのような気がして・・ お気に入り「茅乃舎のだし」は、とっても美味しいが・・高いし。 …
今晩は鯛の切身と豆腐のお出汁蒸し。オリーブオイルをかけてます。 付け合わせは椎茸の甘辛煮を付けて、魚の味が薄いので変化を付けてます。 ワカメの中華味に、なぜか柿とゆで卵添え。 きれいな色を出したい工夫 …
エエ歳になった女性が久しぶりに会うと、健康と日々の食事の話になっちゃいます。 いくつか聞いたひとつ、(私にとっての)新作を作りました。 お揚げさんの3辺を切る(切った端は冷凍庫に保存して味噌汁に)。 …