定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：2017年9月23日 更新日：
1週間分のメニューを作っているひらめさんちのおかずを、今日もいただきました。
日曜日にトコロテンの酢の物があり、びっくり！
トコロテンっておやつだと思っていたので、思わず「面白い。作るぞ！」です。
きゅうりは細切りにして、トコロテンに添付の三杯酢を使って和えるだけ。
いけるじゃん！おいしいじゃん！簡単じゃん！おすすめです。
日曜 煮魚(石持) ワカメ・胡瓜・トコロテンの酢の物
月曜 お刺身 ナスのヒスイ煮
火曜 唐揚げ スパゲティサラダ ブロッコリー
水曜 サバとピーマンの味噌煮 人参シリシリ しめじ大根おろし和え
木曜 根菜の黒酢あんあえ 冷奴
金曜 鶏とごぼうの甘辛 小松菜のおひたし アスパラごま味噌マヨネーズ和え
金曜のアスパラごま味噌マヨネーズ和え、私にとって未知の世界の味なので、次回チャレンジします。
執筆者：masumi
関連記事
夏は素麺ですね。 簡単に素麺を食べるのかなと思ったら、見場にこだわりだした大乃さん。 なかなか涼しげな演出をしてくれました。 素麺にきゅうりの薄切りを数枚浮かべて。
数か月前にブリ大根を炊いて・・・美味しかった。 そしてキッチン・リビングに臭いが付いて、1週間ほどブリ大根ルームになった。食洗機も臭いが何日も取れなかった。 その時にブリ大根は家で炊かない、炊けたのを …
今日は小皿ディナー。 残り物を小皿に分けてくれました。 卵焼きだけ手作り。 居酒屋風で、美味しくいただきました。（冷蔵庫整理飯だけど） それなのに、今晩はワインでなくなぜかお茶です。 食洗器があるとお …
今晩は見た目豪華です。 お刺身5種類を半分に切って盛沢山風。 残り物の焼き豚と青梗菜は、粉末中華味で炒めてゆで卵のトッピング。 マカロニサラダには、ハムと塩もみのきゅうり・玉ねぎと、シャキシャキ感を出 …
今晩は、鯛の切身にたっぷりの塩を塗り臭みを取り、青梗菜（残り物）をひいてお酒をかけて酒蒸し。（かなりしょっぱかった） きゅうりとタコの酢の物（これは得意料理！なのでいい味つけ） ひりょうずを炊いてみた …
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。
2025/12/14
2025/12/13
2025/12/12
2025/12/10
2025/12/09
私もトコロテンはおやつと思ってました。
地元のスーパーで毎月発行されるレシピの冊子に
載っていました。よく考えれば、春雨とかマロニーとか
と同じようなモノですもんね。
胡麻味噌マヨネーズはマヨネーズに味噌を混ぜていりゴマ
を入れるだけ。味噌が多いとからいので控えめに。
ブロッコリーでも美味しいです。
今、ブロッコリー高いけど。