「大学芋のたれ」をスーパーで見つけて思わず買ったが、なかなか作れないでいた。
さつま芋をいただいたので、「作るなら今でしょ」とわが尻を叩く。
「作り方」通りに芋400グラムで作ったら、あらら・・やはり多かった。
乱切りにしたさつま芋に片栗粉を付けて15分かけて揚げる。熱いうちにタレをまぶして出来上がり。
タレを半分残してもどうせ使わなくなるだろうから全部作っちゃえと、いつもの適当さでやっちまいました。
当分おやつは大学芋です。
やっと大学芋
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執筆者：masumi
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