祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

思いつきはよくない例

投稿日:

パラパラと見ていた本に掲載されていた「ケーキレシピ」がなぜか創作意欲を掻き立て、突然レアチーズケーキ作りました。
理由はスポンジを焼く手間がいらないのと、砂糖の使用量が非常に少ないのでなぜか安心。
若い頃はオーブンでお菓子、パンを作るのが趣味のような感じでした。だから道具はすべてそろってる。
しかし出来上がったホールケーキを見て、がく然。
誰がこれ全部食べるの????
(ひらめさん、食べに来てぇ~~~~)

作り方:
砕いたビスケット(70g)とバター(40g)を型に敷き、クリームチーズ(200g)砂糖(60g)生クリーム(200g)粉ゼラチン(8g)レモン汁を混ぜて型に入れ冷やし固める。

ねっ、すごく簡単でしょ。

アドセンス広告

アドセンス広告

-料理

執筆者:


  1. ルミコ・BOSE より:

    おお これは良いことを湿気てしまったビスケットが家にありますので試してみます。

    • masumi より:

      「湿気たビスケット」救済のためのチーズケーキですか!逆転の発想だ。
      私もチーズケーキが食べたくて作ったのでなく、レシピ見てなにかお菓子を作りたかっただけ。同じかな。

  2. 浜松 ひらめ より:

    とりあえず、冷凍しましょ。(笑)

    砂糖は控えめだけど、高カロリーだよ。

    こちらの美味しいチーズケーキは、
    「まるたや洋菓子店」
    ケーキはどれでも美味しい。
    クッキーの「あげ潮」と共に有名です。
    先代の時代は「乳化剤は絶対使わない」お店
    でしたが、2代目になって使うようになりました。(泣)

    子供の頃から変らず美味しいです。

    • masumi より:

      「冷凍庫」って、「とりあえず冷凍」であふれてません?

      • 浜松 ひらめ より:

        ウチはそうでもないですよ。
        週末の買い出しで買ったモノは、
        ほとんど使い切ってます。
        頑張ってるでしょ〜(笑)

masumi へ返信する コメントをキャンセル

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

大乃のやさしい夕食②-15

定年退職後、週1夕食を作っている大乃の献立紹介。 今回も、肉・魚を少しづつ取りいれてのメニューです。 牛肉の薄切りは玉ねぎと炒め。この組み合わせは、シンプルで美味しい。 ブリの(切落としや頭でなく!) …

大乃のやさしい夕食⑪-7

今晩は胸肉の照り焼きに挑戦。 かなり分厚い胸肉を焼いていました。 大乃さんは、皮つき肉をパリパリジューシーに調理したかったが、イメージが違ったようです。(もも肉の方がよかったかな) 付け合わせはスパゲ …

エコスタイル・カップヌードル

スーパーで見つけました。 詰め替え用「フタ付きマグカップ」と、詰め替え用の圧縮麺。 このマグカップは電子レンジでもOK。 新しいのがいろいろでてきますねぇ~

ブーケ・サラダ

料理家の友人から、「気晴らしに作ってみました」写真が届きました。 華やかなブーケサラダです。 左は、豆苗とゆで卵の白身、生ハム、ミニアスパラガス 右は、なばなとゆで卵の黄身 気分が明るくなりました。 …

夕食に鮒ずし2023

久しぶりに「鮒ずし」購入(1年に1回位食べてるかな) 近江に現存する米発酵保存食。 臭いのキツさで全国的に有名でしたが、今のはほとんど臭いません。 子どもの時は、親が食べるのを鼻つまんで見てました。 …

プロフィール

プロフィール

profile

性別:「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

アドセンス広告