「 料理 」 一覧

果物通販にはまっている父が、「たべたい！」と飛びついて申込んだサクランボ。 確かに美味しいし、たっぷり食べられるが、これは多すぎるでしょう。 送られてきて本人もちょっと驚いていた。 そのおかげで、我家 …

家ではお皿に麺を広げて、卵・きゅうり・ハムの千切りを並べるのがワンパターン。 だしは麺つゆか、それにお酢を混ぜてさっぱりか。 外食で食べた冷麺は、お椀で麺を盛高にして、その上に辛めの具材を乗せていて、 …

今日の麺ランチは冷やしうどん。 パックの中華麺とうどんは、冷蔵庫に常備しています。 前日のおかずの残りがない時は、お昼は麺ですね。 ハム・きゅうり・錦糸卵を細く丁寧に切り、ネギでトッピング。 もう一品 …

おおしま屋の「完熟不知火おでこちゃん」をいただきました。 手がべた付くほど甘い糖度13％で、甘さと酸っぱさが口に広がり最高のおいしさ。 大きくて、皮が分厚いけど柔らかでむきやすい。内皮が薄すぎて剥きに …

今晩は銀鱈のソテー、カレー味でバターで焼いています。 風味豊かで美味しい。 付け合わせは、小松菜と人参とフワフワたまご。 タコキュウは甘酢の味が完璧でした。味も染みていてタコもぶつ切りで食べ応えがあり …

今晩はチョット高級薄切り牛肉を、「吉野家」にしようとしたが失敗。味は「すき家」風になったそうです。（私は違いが分かりません） 肉と玉葱を甘辛で煮込む事は同じ？ マカロニサラダは、海鮮の海老・イカも入れ …

今日は少々暑いので「韓国冷麺」に決まりと思ったら「いわて盛岡冷麺」と袋に書いてある。 食べてるときは韓国麺だったんだけどなぁ。 昔は茹でたりないムチムチ麺が韓国麺と思っていました。 今日はいつもの冷蔵 …

今日の昼食も麺類です。 ハムを三角に切り、ネギ、ゆで卵、もやしを入れて、サッサッサで作ってくれるので大助かり。 暑いかなと思ったらちょっとうすら寒い日もあり、まだ温か中華麺はおいしい。 素麺ばっか！に …

今晩はめずらしいスズキの塩焼き、付け合わせにほうれん草としめじのバター炒め。 サラダは、サニーレタス・海老・きゅうり・トマト。 煮物は、ひりょうすと残り物の大根・人参です。 味噌汁はきのこ。 野菜はい …

今晩はお刺身定食。この刺身は、2人分です。 ブロッコリー・カリフラワー・トマトのサラダはドレッシングで。 食べられる時期が短いカリフラワーを、よく食べています。 食感がいいので、お気に入りです。 胡瓜 …